教你控制对垃圾食物的欲望_1

教你控制对垃圾食物的欲望

  信有不少人有这种经验,明明肚子不饿,却总是抗拒不了香喷喷的面包;对于甜点,总是找得出“另一个胃”。很清楚自己身材已经日渐走样、血脂肪也不理想,却控制不了食欲。

对垃圾食物上瘾?这么做助你摆脱食欲

  对垃圾食物上瘾?这么做助你摆脱食欲

  上瘾食物 专家点名垃圾食物

  这些年来,确实有越来越多研究显示,某些食物在大脑中确实会激发类似上瘾的反应。美国佛罗里达州一群神经生物学家就发现,垃圾食物可能就是潜在的上瘾食物之一。

  这群研究人员让老鼠分组食用不同的食物,其中,实验组老鼠的饮食是无限制供给培根、香肠、乳酪蛋糕、糖霜等垃圾食物,结果,该组老鼠吃下去的热量是正常饮食控制组的两倍。更糟的是,虽然它们越来越胖,但对垃圾食物的食欲却越来越强,推测可能是因为它们脑中负责与神经传导物质—多巴胺结合的受体,受到过度刺激,以至于钝化,而多巴胺会负责传递快乐相关的讯息,这使得实验组老鼠需要吃下更多、更多垃圾食物才能达到原来的满足感。