减肥饮食切莫太过单一

减肥饮食切莫太过单一

时下,很多人为了减肥以瓜果代替主餐,认为瓜果富含纤维素,几乎不含脂肪和蛋白质,可以放心大胆地吃。对此,佛山市中医院治未病中心营养医师张年提醒,并不是所有瓜果吃了都有减肥的功效,且单一的饮食对健康并无益处。比如,半个西瓜产生的热量大约是680卡,相当于三碗米饭,香瓜、西瓜、木瓜等水果含糖量也都较高,吃多了易转化为脂肪堆积。现代营养学要求,人体每天应少量、多种类摄入食物。黄瓜、苦瓜等在脂肪、蛋白质、碳水化合物方面含量低,膳食纤维含量高,确实有利于减肥。

  此外,选择瓜果还应该根据自身体质,体质热的人经常会脸色红赤、口渴舌燥,喜欢吃冷饮,这样的人要多吃寒凉性的水果,如香瓜、西瓜、甜瓜、黄瓜等。冬瓜是最具清热、利尿功效的蔬菜,民间有“冬瓜入户,不进药铺”之说。此外,苦瓜有清热解毒的功效,还含有较多的脂蛋白,可促使人体免疫系统抵抗癌细胞,经常食用,可以增强人体免疫功能。